Nepalese Tarkari (Milde groentecurry uit Nepal)
Dit is een recept voor een simpele vegetarische curry uit Nepal. Serveer het gerecht bijvoorbeeld met rijst, papadums of naan en een (simpele) linzensoep. In plaats van verse tomaten kun je +- 80 gram tomatenblokjes uit blik p.p. gebruiken. In de aangegeven bereidingstijd wordt geen rekening gehouden met het maken van de linzensoep. De voorbereiding daarvoor neemt echter niet zo veel tijd in beslag en als je de linzensoep tegelijk met de curry op het vuur zet, dan zijn ze ongeveer tegelijk klaar (indien je rode linzen gebruikt).
Porties |
Prep Tijd |
2personen |
10minuten |
Porties |
Prep Tijd |
2personen |
10minuten |
|
|